Bazella – بازيلا بلحمة

(Petits pois à la viande)

Sans Lactose


Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 400 g. de petits pois surgelés
  • 150 g. de viande hachée
  • 70 g. d’oignons
  • 35 g. de concentré de tomates
  • 350 mL d’eau chaude
  • 20 mL d’huile végétale
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 feuille de laurier
  • sel, poivre (piment de Jamaique)

Préparation:

  • Émincez l’oignon et faites-le dorer dans l’huile végétale.
  • Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 10 min avec le concentré de tomates, la cannelle, la feuille de laurier tout en remuant de temps en temps.
  • Ajoutez ensuite les petits pois et l’eau chaude. Portez à ébullition et laissez cuire 10 min.
  • Salez et poivrez.
  • Servir chaud avec du riz aux vermicelles ou du bourghoul
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