Ejet labné – عجة بلبنة

(Omelette au labné)

Sans Gluten


icone-horloge    Préparation : 10 min

icone cuisson Cuisson : 5 minIngrédients (pour 4 personnes):

  • 8 œufs
  • 8 c. à s. de labné (voir recette  Labné )
  • 4 petites gousses d’ail
  • 25 mL d’huile d’olive
  • sel, poivre (piment de Jamaique)
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Préparation:

  • Préparez les omelettes avec les œufs, le sel et le poivre. 2 oeufs par personne. Faites-les cuire dans l’huile d’olive.
  • Dans un petit bol, écrasez la gousse d’ail et mélangez-la au labné.
  • Étalez une cuillère de labné sur chaque omelette cuite et enroulez.
  • Servez avec un salade.
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