Ejet labné - عجة بلبنة - La cuisine de Fifi

(Omelette au labné)

Sans Gluten

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 minIngrédients (pour 4 personnes):

8 œufs 8 c. à s. de labné (voir recette Labné ) 4 petites gousses d’ail 25 mL d’huile d’olive sel, poivre (piment de Jamaique)

Préparation:

Préparez les omelettes avec les œufs, le sel et le poivre. 2 oeufs par personne. Faites-les cuire dans l’huile d’olive. Dans un petit bol, écrasez la gousse d’ail et mélangez-la au labné. Étalez une cuillère de labné sur chaque omelette cuite et enroulez. Servez avec un salade.