Sans Gluten
Sans Lactose
Vegan
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g. de pois chiches cuits
- 100 g. de tomates
- 40 g. de concombre
- 25 g. d’oignons
- 50 mL de jus de citron
- 40 mL d’huile d’olive
- 5 g. d’ail
- Sel
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Préparation :
- Épluchez et dégermez l’ail. Écrasez-le dans un saladier avec le sel. Rajoutez l’huile d’olive et le citron, mélangez.
- Épluchez et émincez l’oignon. Lavez et coupez en petits dés le concombre et la tomate. Rajoutez-les dans le saladier. Mélangez.
- Réchauffez les pois chiches avec 50 mL d’eau. Ils doivent être tièdes. Rajoutez-les dans le saladier avec l’eau. Mélangez.
- Se déguste tiède.
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