(Haricots géants frits)
Sans Gluten
Sans Lactose
Vegan
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 150 g. de haricots géants frais (saison entre novembre et décembre)
- 30 mL d’huile d’olives ou de friture
- Sel
Préparation :
- Dans une poêle, faire chauffer un fond d’huile. Lorsqu’elle est bien chaude, y faire revenir les haricots à feu moyen en remuant de temps en temps, environ 5 minutes, à découvert.
- Couvrir et laisser cuire encore 5 minutes supplémentaires.
- Eteindre le feu et égoutter sur du papier absorbant.
- Saler et servir aussitôt.
