Mouhalabieh

(Crème dessert à la fleur d’oranger)

Sans Gluten


Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 5 personnes) : 

  • 500 mL de lait
  • 50 g. de fécule de maïs
  • 40 g. de sucre
  • 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

Préparation :

  • Dans une casserole, mettre tous les ingrédients sauf l’eau de fleur d’oranger.
  • Faire chauffer à feu moyen tout en fouettant jusqu’à épaississement de la crème.
  • Hors du feu, rajouter alors l’eau de fleur d’oranger. Mélanger.
  • Servir dans des ramequins individuels.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
  • Vous pouvez décorer la surface avec des pistaches hachées, des pétales de roses, etc.

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