Baklawa aux noix – بقلاوه بالجوز

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 24 pièces) :

  • 100 g. de noix
  • 30 g. de sucre
  • 3 c. à s. d’eau de rose
  • 150 mL de Ater 
  • 50 g. de beurre
  • 2 feuilles de pâte filo

Préparation :

  • Préparer le Ater selon la recette.
  • Hacher les noix. Les mélanger avec le sucre et l’eau de rose.
  • Couper la pâte en rectangles de la taille de votre moule (20×30 cm).
  • Beurrer généreusement le fond du moule avec du beurre fondu et un pinceau.
  • Placer une première couche de pâte. La badigeonner avec du beurre fondu. 
  • Continuer ainsi pour former 5 couches.
  • Etaler ensuite la farce de noix.
  • Recouvrir avec 5 ou 6 couches de pâte, en procédant de la même manière que précédemment.
  • Badigeonner la dernière couche de beurre, puis couper les baklawa en carrés ou losanges.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
  • A la sortie du four, arroser uniformément avec le Ater refroidi. Laisser refroidir avant de déguster.

2 Replies to “Baklawa aux noix – بقلاوه بالجوز”

  1. Eva

    bonjour :), merci beaucoup pour votre site internet, vous me ramenez en enfance avec tous ses merveilleux plats.
    continuezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz à nous faire nous régaler 🙂

    • Fifi

      Bonjour,
      Merci beaucoup pour votre sympathique message. N hésitez pas à consulter régulièrement le site car des nouvelles sont à venir.
      Bonne navigation.
      Cordialement.
      Fifi

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