• 1 clémentine
• 1 poire
• 1 banane
• 1 pomme
• 1 orange
• 1 kiwi
• 1/2 citron
• 50 g. de raisins
• 15 g. de raisins secs
• 15 g. d’amandes
• 15 g de pistaches non salées
• 300 mL d’eau
• 1 c. à s. de sucre
• 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

• Lavez et coupez tous les fruits (vous pouvez garder la peau de la poire et de la pomme si les fruits ne sont pas traités).
• Pressez 1/2 citron puis mettez son jus dans un saladier. Ajoutez l’eau, le sucre, les amandes, les pistaches et les raisins secs.
• Ajoutez ensuite les fruits coupés.
• Au moment de servir, ajoutez l’eau de fleur d’oranger, mélangez et servez frais.

Remarque : Vous pouvez varier les fruits selon les saisons. Veillez cependant à l’acidité de la salade de fruits en goûtant et en rectifiant la dose de sucre.