(Boulettes de viandes au persil)
Sans Gluten
Sans Lactose
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 400 g. de kafta (voir recette Kafta )
- 700 g de pommes de terre
- 600 mL d’eau chaude
- 60 g. de concentré de tomates
- 1 bâton de cannelle
- 1 feuille de laurier
- sel
|
 |
|
|
Préparation:
- Préparez les Kafta selon la recette.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’1,5 cm d’épaisseur.
- Superposez dans une marmite en formant des couches de Kafta puis de pommes de terre.
- Diluez le concentré de tomates dans l’eau chaude et versez dans la marmite.
- Salez et ajoutez la cannelle.
- Portez à ébullition et laissez cuire 15 min à feu moyen. Vérifiez la cuisson.
- Servir chaud. Vous pouvez l’accompagner de riz aux vermicelles (voir recette Riz aux vermicelles).
|
 |
|
|
Ca fait absolument envie. Le tout est en plus vraiment très bien écrit. Merci!
Merci beaucoup pour votre commentaire
bonjour,
on doit mettre les kefta dans la marmitte cuite ou cru ?
merci
Bonjour,
On mets les galettes de kafta crues et la cuisson se fait avec le reste des ingrédients.
Bonne cuisine.
Cordialement.
Fifi