(Boulettes de viande au persil)

Sans Gluten

Sans Lactose

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes, 8 galettes):

• 300 g. de viande hachée
• 150g. d’oignon
• 60g. de persil
• 1/2 c. à c. de sel
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de poivre (piment de Jamaique)
• 50 mL d’huile végétale

Préparation:

• Lavez le persil.
• Épluchez l’oignon.
• Mixez tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
• Faites des galettes (voir photo).
• Chauffez l’huile et faites-y cuire les galettes pendant 10 min de chaque côté à feu moyen.

Présentation:

Accompagnez les galettes de Kafta de riz aux vermicelles et d’une salade verte.