Sans Gluten

Sans Lactose

Vegan

Préparation : 10 min

Cuisson : –

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 8 feuilles de laitue
• 160 g de tomates
• 80 g de concombre
• 25 g de poivron vert
• 1 gousse d’ail (3 gr.)
• 15 g d’oignons
• 2 branches de menthe
• 3 c. à s. d’huile d’olive
• 3 c. à s. de jus de citron
• sel

Préparation:

• Dans un grand saladier, écrasez la gousse d’ail avec les feuilles d’une branche de menthe.
• Émincez l’oignon, coupez le concombre et la tomate ainsi que le poivron vert.
• Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron et le sel.
• Mélangez le tout.
• Au moment de servir, ajoutez les feuilles de laitue coupées en gros morceaux ainsi que le reste de menthe et mélangez.