(Soupe de Kafta aux tomates)
Sans Gluten
Sans Lactose
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 450 g. de kafta
- 150 g. de riz
- 80 g. de concentré de tomates
- 25 g. de pignons de pin
- sel
- 2 feuilles de laurier
- 2 L d’eau chaude
Préparation:
- Préparez la pâte à kafta et faites-en des boulettes de la taille d’une noix (environ 30 boulettes).
- Dans une marmite, chauffez l’eau, mettez le concentré de tomates et les feuilles de laurier, portez à ébullition.
- A ce moment-là, ajoutez les boulettes de kafta et laissez cuire 10 min à feu moyen.
- Ajoutez le riz, cuire encore 10 min.
- Enfin, incorporez les pignons de pin et le sel, laissez cuire encore 5 min.
- Servir chaud.
