Ameh maslou’ – قمح مسلوق

      (Blé aux fruits secs)

Sans Lactose

Vegan


icone-horloge Préparation : 5 min

icone_cuisson.png  Cuisson : 1hIngrédients (pour 4 personnes):

  • 1 L d’eau
  • 150 g. de blé tendre complet
  • 1 c. à s. d’anis vert entier
  • amandes, raisins secs, pignons de pin, sucre et eau de fleurs d’oranger pour la présentation
DSCF0102.JPG

Préparation:

  • Faites tremper le blé dans de l’eau pendant 3 h. Égouttez et mettez à cuire dans l’eau avec l’anis (veillez à le mettre dans une boule à thé pour pouvoir le retirer après cuisson).
  • Après l’ébullition, laissez cuire à feu moyen. Le blé doit rester un peu croquant.
  • Éteignez le feu. Ajoutez une poignée d’amandes.
  • Pour servir, le blé doit être chaud. Sucrez à votre goût, ajoutez quelques amandes, raisins secs, pignons de pin et une cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger.

NB : c’est un dessert qui se mange surtout durant l’hiver.

DSCF0106.JPG

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Derniers articles