Sans Lactose

Vegan

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 20 pièces) :

• 50 g. d’amande en poudre
• 60 g. de farine
• 90 g. de tahiné
• 60 g. de mélasse de caroube
• 2 g. de café soluble
• 2 g. de cannelle
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Dans une jatte, mettre tous les ingrédients secs.
• Ajouter le tahiné et la mélasse de caroube, mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Former des boules de pâte de la taille d’une noix. Les aplatir puis créer la forme sur le dessus avec une fourchette.
• Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes.
• Après cuisson, laisser les biscuits refroidir sur la plaque avant de les ranger dans une boîte hermétique.