(Foies de volaille poêlés)

Sans Gluten

Sans Lactose

Préparation : 5 min

Cuisson : 7 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 300 g. de foies de volaille
• 10 g. d’ail
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Sel

Préparation :

• Débarrasser les foies des filaments blancs.
• Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
• Saisir les foies de volaille à feu moyen/fort pendant 5 minutes.
• Dégermer l’ail et l’écraser avec le sel.
• Ajouter l’ail et le jus de citron sur les foies, laisser saisir encore 2 minutes.
• Servir chaud avec du pain.