Sans Gluten
Sans Lactose
Vegan
(Riz au curcuma)
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g. de riz rond blanc
- 100 g. de sucre
- 100 g. de tahiné (pâte de sésame)
- 350 mL d’eau
- 2 g. de curcuma
- 3 pincées de cannelle
Préparation :
- Faites cuire le riz avec l’eau, le curcuma et la cannelle, jusqu’à ce qu’il absorbe l’eau (environ 15 minutes), en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le sucre et le tahiné, continuez la cuisson sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation se décolle de la paroi de la casserole.
- Versez dans des ramequins. Laissez refroidir avant de déguster.
- Se conserve une semaine (en couvrant), sans besoin de réfrigérateur.
